02.08.2010г.
От днес влизат в сила държавните изисквания за месните продукти.
Това означава, че вече ще знаем дали това, което купуваме, е само от месо или не само.
Цената обаче вероятно ще се удвои, прогнозират и производители, и министърът на земеделието.
Не всички месни продукти обаче ще бъдат съобразени с новия стандарт. Фирмите сами ще решават дали да спазват изискванията.
Само тези, които спазват стандарта обаче, ще могат да ползват отличителния знак "Стара планина".
В продуктите с този знак, освен месо, ще са позволени консерванти в определени граници и контролирано количество сол и мазнини. Те ще се продават отделно от останалите.
"Продуктите ще се съхраняват при по-ниски температури и няма да бъдат толкова атрактивни на външен вид. Например, каймата няма да е толкова червена, но ще бъде истинска. Реалната й цена трябва да е 8 лв., когато е от месо, а не както досега – 4 лв.", обясни в предаването "На четири очи" министърът на земеделието Мирослав Найденов.
